ハチミツにはまる

　今月上旬に東京に行った帰りに新宿のデパ地下に寄ったら、たまたま九州からのハチミツ専門店が出店していて、味見させてもらったらとても美味しくて感動して、俄然ハチミツに興味が湧いている今日この頃です。

　その店は、九州蜂の子本舗というらしいです。

　その勢いでロイヤルゼリー入りのハチミツを買って、寝る前にスプーン一杯舐めたら、ホントに眠りがよくなったので、「これはいいかも」とはまり出しました。

　体調もいいですよ。

　まあワクチンも打ってないし、運動もしているし、食事にも気をつけているので、いつも悪くはないけれど、さらにいい感じ、かな。

　ただ、調べるとスーパーなどで売られているハチミツ（特に外国産）は水飴のようなもので、いろいろ信用がならないものがあるらしいと知りました。

　それでわざわざ九州から取り寄せることもできるけど、地元山梨にいい店がないかなと、できれば非加熱の生ハチミツを作って売っているところがいいと思ったら、意外に何件もあることを知りました。

　生産者直売の店は信用できそうで、値段も割安でお得でもあります。

　取りあえず、今日寄ったのは、私のオフィスからそんなに遠くない笛吹市にある店、水上養蜂場。

　家族経営の養蜂場のお店で、いろいろ味見させてくれます。

　もちろん非加熱処理の生ハチミツで、とてもスッキリした後味で美味しかったです。

　田舎に住んでいることのメリットは、生産者から直接買えることですね。

　何か良い情報があったらまたレポートします。

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